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Cuisinier de collectivité F/H

SYNERGIE·Geneston (Pays de la Loire)CDD

20 000 € – 25 000 € / an

Résumé Vox

Rôle principal: Organiser et réaliser la préparation de repas de qualité en collectivité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Exigences clés: Diplôme souhaité : CAP/BEP en cuisine ou domaine lié, expérience en cuisine traditionnelle ou collective, maîtrise des normes HACCP, autonomie et organisation.
Conditions de travail: Temps plein de 35 heures par semaine, un week-end sur deux travaillé, horaires en rotation de 6h30 à 15h45 avec pauses.

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Description du poste

??? Missions principales *Organiser et réaliser la préparation de repas de *qualité en collectivité *Veiller strictement à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) *Réceptionner et contrôler les marchandises livrées *Assurer et contrôler le nettoyage des locaux, du matériel et des installations. ?? Conditions de travail Temps plein : 35 heures par semaine 1 week-end sur 2 travaillé Horaires en rotation : 6h30 - 15h00 (avec 30 min de pause) 7h15 - 15h15 (avec 30 min de pause) 7h15 - 15h45 (avec 30 min de pause) Diplôme souhaité : CAP/BEP en cuisine, hôtellerie-restauration, traiteur ou pâtisserie Expérience significative en cuisine traditionnelle et/ou collective Bonne maîtrise des normes HACCP et des règles d'hygiène Autonomie, rigueur et sens de l'organisation Esprit d'équipe et implication