Cuisinier de Collectivité F/H

Nous recherchons pour l'un de nos clients un cuisinier de collectivité (H/F) dans un établissement proche de La Rochelle Vos missions : • Préparer et élaborer les repas dans le respect des normes d'hygiène (HACCP) • Participer à la mise en place des menus selon les besoins nutritionnels • Assurer la gestion des stocks et la rotation des produits • Respecter les quantités et délais de production • Veiller à l'entretien et au nettoyage du matériel et des locaux Remplacement pour les dates suivantes: 21/07 - 22/07 - 23/07 - 27/07 - 31/07 - 01/08 - 02/08 Votre Profil : • Formation en cuisine et expérience en collectivité • Bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire • Esprit d'équipe et bonne communication • Organisation et réactivité