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Cuisinier de collectivité F/H

SYNERGIE·Trévoux (Auvergne-Rhône-Alpes)INTERIMJunior

25 000 € – 30 000 € / an

Résumé Vox

Responsabilités principales: Contrôler le respect des délais, des dates limites, la qualité et la conformité des produits utilisés, et confectionner des préparations froides ou chaudes.
Exigences du candidat: Justifier d'une première expérience similaire et être titulaire d'un diplôme Bac Pro cuisine ou équivalent.
Conditions de travail: Horaires en décalé (6h-14H ou 10h-18H), travail le week-end et jours fériés selon planning, avec respect des bonnes pratiques d'hygiène.
Tâches administratives: Renseigner les documents de traçabilité à chaque étape de la production.

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Description du poste

Vos tâches seront les suivantes : - Contrôler le respect des délais, des dates limites, la qualité et la conformité des produits utilisés. - Confectionner des préparations froides ou chaudes en se référant au plan de production et des repas à textures modifées en respectant les menus, régimes et grammages. - Renseigner les documents de traçabilité à chaque étape de la production. Vous justifiez d'une première expérience similaire dans le domaine et êtes titulaire d'un diplôme Bac Pro cuisine ou similaire. Horaires en décalé : 6h-14H ou 10h-18H - Travail le week-end et jours fériés selon planning Respect des bonnes pratiques d'hygiène et de conservation des produits.