Offre vérifiée avant-hier

CUISINIER DE COLLECTIVITÉ H/F

CRIT·BéziersSur siteIntérim - 2 MoisJunior

Salaire non indiqué

Résumé Vox

Rôle principal: Préparer les repas chauds selon fiches techniques et régimes, participer à la plonge et assurer la propreté de la cuisine.
Exigences clés: Formation BEP/CAP en cuisine, expérience d'au moins 1 à 2 ans, maîtrise des cuissons chaudes et textures modifiées, connaissance des normes d'hygiène.
Conditions et horaires: Mission immédiate jusqu'à fin août, horaires de 8h00 à 12h40 jusqu'au 27 juillet, un week-end sur deux travaillé, planning communiqué par l'établissement.
Compétences personnelles: Capacité à travailler en équipe, autonomie, rigueur dans le travail.

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Description du poste

Dans le cadre d'un remplacement, notre client, un EHPAD situé sur le secteur d'Agde, recherche un(e) Cuisinier(ère) de collectivité pour une mission en intérim jusqu'à fin août. Vos missions : Préparer les repas chauds en respectant les fiches techniques et les régimes alimentaires des résidents, y compris les textures modifiées. Participer à la plonge batterie. Assurer le nettoyage du poste de travail et des locaux de cuisine. Ranger les livraisons. Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Conditions de travail : Mission à pourvoir immédiatement jusqu'à fin août. Jusqu'au 27 juillet : horaires de 8h00 à 12h40. 1 week-end sur 2 travaillé. Planning communiqué par l'établissement. - Formation BEP/CAP en cuisine - Expérience d'au moins 1 à 2 ans en tant que cuisinier de collectivité - Maîtrise des cuissons chaudes et des textures modifiées - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe - Autonomie et rigueur dans le travail - poste en journée et/ou coupé Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la cuisine collective !