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Cuisinier de Collectivité H/F

RAS Intérim·Les Hauts-d'Anjou (Pays de la Loire)CDI

Salaire non indiqué

Résumé Vox

Rôle principal: Préparation et réalisation des repas pour les résidents, en respectant les textures modifiées et les régimes alimentaires spécifiques.
Exigences clés: Maîtrise des textures modifiées, connaissance des régimes alimentaires, respect des normes d'hygiène et application de la méthode HACCP.
Conditions et compétences: Horaires de 6h30 à 14h00 sans coupure, expérience appréciée en cuisine collective ou en restauration médico-sociale, sens de l'organisation et autonomie.
Qualités requises: Bienveillance envers les personnes âgées, motivation pour rejoindre un établissement dédié au bien-être des résidents.

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Description du poste

• Préparation et réalisation des repas pour les résidents. • Maîtrise des textures modifiées : haché, mixé. • Réalisation des repas adaptés aux différents régimes alimentaires (sans sel, régimes spécifiques, etc.). • Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. • Application obligatoire de la méthode HACCP. Horaires : • 6h30 à 14h00 • Aucune coupure • Expérience en cuisine collective ou en restauration médico-sociale appréciée. • Connaissance des régimes alimentaires et des textures adaptées. • Maîtrise des règles HACCP indispensable. • Sens de l'organisation, autonomie et bienveillance envers les personnes âgées. Si vous êtes motivé(e) et souhaitez rejoindre un établissement au service du bien-être des résidents, n'hésitez pas à nous transmettre votre candidature.