Cuisinier de Collectivité (h/f)

Au sein d'un Ehpad, vous participez à la préparation et à la distribution des repas dans le respect des besoins nutritionnels des résidents et des normes d'hygiène en vigueur. Véritable acteur du bien-être des personnes accompagnées, vous contribuez à offrir une restauration de qualité, adaptée aux régimes alimentaires spécifiques et aux recommandations médicales. Vos principales activités • Préparer les repas dans le respect des fiches techniques et des menus établis ; • Assurer le dressage et la distribution des repas ; • Respecter les régimes alimentaires et textures adaptées selon les prescriptions ; • Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises ; • Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; • Assurer l'entretien des locaux et du matériel de cuisine ; • Participer à la gestion des stocks et à la réduction du gaspillage alimentaire. Profil recherché • Titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP Cuisine, Bac Pro Cuisine ou équivalent) ; • Une expérience en restauration collective ou en établissement médico-social serait appréciée ; • Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et des normes HACCP ; • Sens de l'organisation, rigueur et autonomie ; • Esprit d'équipe et respect des résidents Conditions proposées • Mission d'intérim à partir du 15/07, 4 jours de doublon ; • Temps complet ; • Travail selon un planning incluant un week-end sur deux ; • Rémunération selon profil, expérience et convention collective applicable ;