Responsabilités culinaires: Préparer, cuire, découper et assaisonner les plats selon des recettes et normes d'hygiène.
Connaissances requises: Expérience en collectivité ou restaurant traditionnel, connaissance des normes d'hygiène.
Conditions de travail: Poste du lundi au vendredi, respectant les normes d'hygiène.
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Description du poste
- Préparation des plats
- Cuisson des aliments
- Suivre une recette
- Découper les viandes et légumes
- Assaisonnement des repas
- Nettoyage du plan de travail
- Respecter les normes d'hygiène
- Poste du lundi au vendredi
- Connaissance des normes d'hygiène
- Expérience en collectivité ou restaurant traditionnel