CUISINIER EN COLLECTIVITE F/H

• Réalisation des préparations « chaud » et/ou « froid » selon les procédures du poste et les directives du responsable. • Contribution à la bonne gestion des matières premières et à la satisfaction du client par la qualité du travail fourni. • Respect des normes HACCP • Contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits, des plats préparés • Respect des équipements et locaux mis à sa disposition et les utilise conformément aux procédures. • Diplôme en hôtellerie-restauration obligatoire (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) • Expérience significative en restauration, idéalement collective • Vous avez l'esprit d'équipe, vous gérez votre stress, vous avez le sens de l'organisation et vous êtes rigoureux. • Vous maîtrisez les techniques culinaires et les normes HACCP • Vous êtes autonome en cuisine