Cuisinier en restaurant scolaire - référent de site F/H

Sous l'autorité du Chef d'Equipe Restauration Scolaire, vous produirez sur site des repas et collations adaptés au public de 0 à 12 ans avec des produits de qualité. Vous organiserez quotidiennement les process de production. De façon générale, vous participerez à faire de la pause méridienne un lieu d'éducation, convivial et détendu pour les élèves. Vous coordonnerez la gestion logistique du projet d'épicerie solidaire municipale, en lien fonctionnel avec le CCAS de la ville. Vous serez le garant des conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire pour ces deux sites. Vos missions. Mission de Cuisinier référent en restauration scolaire - 85% - Assurer la préparation quotidienne des repas et collations pour les élèves du 1er degré, les enfants des accueils périscolaires/extrascolaires et les enfants des crèches municipales, suivant les créneaux et périodes de l'année. - Réceptionner les marchandises en veillant à ce qu'elles soient de bonne qualité et que leur arrivage se fasse dans de bonnes conditions, valider les bons de commandes associés et gérer les stocks inhérents au service de restauration scolaire - Veiller aux qualités gustatives des plats servis en tenant compte des spécificités liées aux publics et aux recommandations de GERCM - Participer au service des préparations de façon éducative (éveil aux saveurs, présentation des produits, ...) - Veiller à l'application des protocoles liés à l'état de santé des enfants concernés (respect des PAI et conduites à tenir en cas d'urgence) - Maintenir avec les autres agents de l'équipe de restauration la propreté des locaux et du matériel, en assurant leur nettoyage, en s'appuyant sur le plan d'action préventive ou corrective Mission de Coordinateur logistique d'une épicerie Solidaire - 15% - Passer les commandes d'approvisionnements de l'épicerie selon les règles définies et auprès des prestataires ciblés. - Réceptionner les marchandises en veillant à ce qu'elles soient de bonne qualité et que leur arrivage se fasse dans de bonnes conditions, valider les bons de commandes associés et gérer les stocks physique et informatique de l'épicerie solidaire. - Actualiser et faire appliquer les process de sécurité et les consignes de gestions des denrées. - Participation aux différentes taches du fonctionnement de l'épicerie. - Participer à la formation de l'équipe de bénévoles sur les sujets alimentaire et hygiène Votre profil. - Titulaire d'un CAP cuisine, ou d'un diplôme équivalent, vous avez une première expérience obligatoire en cuisine - Vous avez une connaissance du public scolaire - Vous êtes créatif et faites preuve d'autonomie. - Vous savez travailler en équipe, vous êtes organisé et vous avez le sens de l'anticipation. - Vous avez une bonne capacité d'écoute, vous êtes diplomate et pédagogue. Conditions de travail proposées. - Rémunération statutaire mensuelle brute à partir de 1957€ selon profil et expérience, - Titres restaurant (144€ mensuels pour un temps complet avec participation employeur de 50%), - Nombreux avantages sociaux et prestations via les comités d'entreprises de la fonction publique territoriale (CNAS, FDAS, et COS), - Participation employeur à hauteur de 75% sur les abonnements de transports publics (plafond de 104€ mensuel), - Solution de covoiturage KAROS. Conditions de travail : temps de travail sur la base d'un temps plein ; travail du lundi au vendredi hors vacances scolaires ; planning annuel ; travail en équipe ; polyvalence dans les missions confiées. Lieu d'affectation : Montaigu-Vendée, Commune déléguée de Montaigu. Modalités de recrutement. Poste non permanent de catégorie C ou B à temps complet, à pourvoir dans le cadre d'emploi des adjoints techniques territoriaux ou techniciens par voie contractuelle CDD 12 mois à compter du 28/08/2026. Candidatures : par mail au plus tard le 07/08/2026 Jurys d'entretiens envisagés le : 13/08/2026