Cuisinier/ère R&D

Nous recherchons un(e) Cuisinier/ière R&D pour renforcer notre équipe. Le cuisinier R&D est chargé d'imaginer et de mettre au point de nouvelles recettes qui seront concoctées à l'avenir dans nos ateliers de production ainsi que d'en optimiser certaines selon une optique d'amélioration permanente de la qualité de nos plats. L'innovation est au cœur de notre marché. Au sein de l'équipe R&D, tes principales missions sont les suivantes : · Concevoir des nouveaux produits innovants selon les tendances du marché (via une veille recettes, ingrédients, etc…) ou selon un brief précis (demande client, réponse appels d'offre) · Participer au sourcing des nouvelles matières premières en collaboration avec l'équipe R&D et le service Achats · Participer à des salons agroalimentaires pour suivre les tendances et les nouvelles innovations du marché · Préparer les échantillons de produits finis pour envoyer aux clients · Gérer les stocks de matières premières et produits finis au sein du laboratoire R&D : aller chercher les matières nécessaires à l'élaboration des recettes dans les frigos du laboratoire ou en zone de production · Améliorer les recettes existantes · Participer aux essais industriels et suivis de présérie et premières fabrications en production · Valider l'organoleptique des différents produits réalisés en production · Dépannage ponctuel en production en cas de forte activité Ce que nous offrons : Rémunération : Selon profil - à partir de 30K€ Contrat CDI Horaires : en semaine et de journée. Possible décalages d'horaires momentanés à prévoir selon les tests en production. Notre politique sociale est engagée et nous proposons : - Un 13° mois après un an d'ancienneté, selon notre convention collective - Intéressement + participation (cette année, tu aurais eu plus 'dun 14° mois) - CSE, Chèques cadeaux. - Mutuelle avec participation employeur à 60%. - Magasin d'usine avec nos petits plats à tarifs réduits. Mais pas que : - Dès ton premier jour un parcours d'intégration pour découvrir tes collègues et ton environnement de travail. - Une formation personnalisée pour t'aider à prendre ton poste. - Des opportunités dévolution interne et rapide ; - Des moments de convivialité et de partage entre collègues. PROFIL : De formation restauration (CAP, BEP ou bac professionnel), tu as une bonne connaissance des produits et respectes toutes les règles d'hygiène. Tu es force de proposition et es à l'aise sur ordinateur (Excel). Tu es dynamique et fais preuve de grandes capacités d'adaptation, de rigueur et de créativité. Tu aimes le travail en équipe, es rigoureux.se, et tu as un fort intérêt pour les expériences de terrain. Expérience : 3 à 5 ans en cuisine traditionnelle ou gastronomique Le processus de recrutement : Pour commencer, tu auras un entretien téléphonique avec Tiphaine, chargée des ressources humaines, pour vérifier les éléments de base et fixer un rendez-vous dans l'entreprise pour un entretien avec Mélissa, ta future responsable. Si tu es retenu(e), nous te ferons parvenir une promesse d'embauche, et tu pourras revenir discuter avec nous et nous poser toutes les questions qui te passent par la tête avant de signer toi-même.