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Cuisinier F/H

SYNERGIE·Beaupréau-en-Mauges (Pays de la Loire)Sur siteCDI

25 000 € – 30 000 € / an

Résumé Vox

Rôle principal: Réaliser des préparations culinaires industrielles, appliquer les recettes, conduire et surveiller les équipements de production.
Compétences clés: Solides bases en techniques culinaires, connaissance des procédures HACCP, capacité à travailler en cadence dans un environnement industriel.
Conditions et exigences: Poste à pourvoir dès que possible, CAP/BEP cuisine ou expérience similaire souhaitée, respecter normes d'hygiène, sécurité et traçabilité.
Tâches complémentaires: Effectuer pesées et dosages, contrôler la qualité, assurer nettoyage et désinfection, renseigner les documents de suivi.
Qualités personnelles: Dynamique, aime le travail en équipe, respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité.

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Description du poste

- Réaliser les préparations culinaires industrielles - Appliquer les recettes et fiches de fabrication dans le respect des quantités et des temps de cuisson - Conduire et surveiller les équipements de production - Effectuer les pesées et dosages des ingrédients - Contrôler la qualité, l'aspect et la conformité des préparations - Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité (HACCP) - Renseigner les documents de suivi de production - Assurer le nettoyage et la désinfection du poste et du matériel Poste à pourvoir dès que possible - Solides bases en techniques culinaires - Connaissance des procédures HACCP - Capacité à travailler en cadence et en environnement industriel CAP/BEP Cuisine ou expérience similaire est souhaité. Vous êtes dynamique et aimez le travail en équipe. Postulez !