Description du poste
Le Restaurant Universitaire Vert Bois à Montpellier recherche un cuisinier en restauration collective
Du lundi au vendredi comme suit sous réserve de modification :
De 7H00 à 15H00 OU 7H15 à 15H15
Vous travaillerez en équipe à la confection des préparations chaudes en cuisine. Vous participerez à la confection du menu du jour, à la production en liaison froide ainsi qu'a la confection des plats mono-portions à exporter.
###### Production de plus de 4200 repas par jour ######
Sur le temps du service, vous serez affecté au rez de chaussé du restaurant.
Vous y travaillerez au poste grillardin en semaine A et au service grill en semaine B.
Vous serez responsable de l'entretien du coin grillade et des équipements.
Divers travaux de ménage. Une expérience en cuisine collective est exigée.
Profil : expérience significative exigée en restauration collective .
Diplôme en restauration exigé (minimum CAP)
Poste à pourvoir au 1er septembre 2026
Connaissances en hygiène alimentaire ergonomie et sécurité.