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CUISINIER (H/F)

SOCIETE LAMAND·BRISSAC LOIRE AUBANCESur siteCDD - 5 Mois

Salaire non indiqué

Résumé Vox

Rôle principal: Préparer, élaborer et servir des repas pour la clientèle du camping, notamment gestion de services à forte capacité.
Compétences clés: Expérience en cuisine traditionnelle ou collective, capacité à travailler en autonomie, bonne organisation et esprit d'équipe.
Conditions de travail: Contrat saisonnier pour juillet-août, 20h/semaine en basse saison, 35h/semaine en haute saison, un jour de repos par semaine.
Normes et entretien: Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), entretien du poste de travail et du matériel.

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Description du poste

Camping situé à Brissac Loire Aubance recherche un(e) cuisinier(ère) Snack pour renforcer son équipe pour la saison. Vos missions : - Préparation et élaboration des repas pour la clientèle du camping - Réalisation de services à forte capacité, notamment préparation de moules pour environ 120 personnes - Organisation de la mise en place en cuisine et gestion des volumes - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Entretien du poste de travail et du matériel - Participation à la gestion des stocks et des approvisionnements Profil recherché : - Expérience exigée en cuisine traditionnelle ou collective - Capacité à travailler en autonomie et à gérer de gros services - Bonne organisation, rapidité d'exécution et esprit d'équipe - Sens du service et adaptabilité à l'activité saisonnière Conditions de travail : - Contrat saisonnier juillet à août - 20 heures hebdomadaires en basse saison - 35 heures hebdomadaires en haute saison - 1 jour de repos par semaine