Cuisinier H/F

Ton agence PROMAN GIEN est à la recherche de cuisinier / cuisinière pour l'un de ces clients situé à Gien. Tes missions consisteront à : • élaborer les menus, lancer les commandes, • sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…, • réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir…, • préparer les sauces, les pâtisseries, • soigner la présentation de chaque plat, • anticiper les préparations du lendemain, • coordonner les commis de cuisine s'il y a lieu, • en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire. Horaire: 7H-15H Salaire: SMIC 12€31 Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play. Tu possèdes les compétences suivantes : • connaître les produits par famille et les arts culinaires, • gérer les approvisionnements, • connaître les règles d'hygiène et de sécurité, • organiser le poste de travail, • maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température. Votre rémunération et vos avantages: - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés. - CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution. - Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, CE, garde d'enfant, déplacements..) #PROMANGIENRECRUTE Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.