Cuisinier H/F

Votre agence Proman Saran recrute un cuisinier pour l'un de ses clients situé à Huisseau-sur-Mauves ! • Préparation des repas : • Réalisation de toutes les étapes de la préparation des plats : réception et contrôle des marchandises, découpe, cuisson, assaisonnement, dressage. • Respect des recettes et des fiches techniques. • Utilisation des techniques culinaires adaptées à la production en grande quantité. • Gestion des stocks et des commandes : • Suivi des stocks et passation des commandes auprès des fournisseurs. • Gestion des invendus et optimisation des coûts. • Encadrement d'équipe (si applicable) : • Coordination et supervision du travail des commis de cuisine. • Formation des nouveaux arrivants. • Respect des normes d'hygiène et de sécurité : • Application rigoureuse des règles d'hygiène HACCP (Analyse des risques et maîtrise des points critiques). • Entretien des équipements et des locaux. Horaires : 07h30 / 19h15 avec 1h de pause le midi et 15 min de pause le matin ainsi que l'après-midi Ce que vous gagnez à travailler avec PROMAN c'est : • Des privilèges facilitants votre quotidien (location de véhicule, garde d'enfants, recherche de logements, crédits, service soial) • Des évolutions de carrière via des formations, un accompagnement sané (mutuelle, complémentaire, SOS accident du travail) • De nombreux avanatges et réductions : voyages, parcs, zoos, cinéma, loisirs... Des millions d'offres négociées, rien que pour vous ! Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play. Les compétences requises : • Techniques culinaires : Maîtrise des différentes techniques de cuisson, des bases de la nutrition et des règles d'assaisonnement. • Organisation et gestion : Capacité à planifier, à gérer son temps et à travailler sous pression. • Hygiène et sécurité : Connaissance des normes HACCP et des règles de sécurité en cuisine. • Relationnel : Bon sens du contact, esprit d'équipe et capacité à travailler en collaboration avec les autres services. • Adaptabilité : Flexibilité pour s'adapter aux différents régimes alimentaires et aux demandes spécifiques. Si vous êtes : • Riguoureux : Respect des procédures et des normes. • Autonome : Capacité à travailler de manière indépendante. • Créatif : Pour proposer de nouvelles recettes et varier les plaisirs. • Soucieuxde la qualité et de la satisfaction des convives. N'hésitez pas à nous envoyer votre candidature ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.