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Cuisinier (H/F)

CHRONOS INTERIM·Moulins (Auvergne-Rhône-Alpes)Sur siteINTERIM

12 € – 14 € / heure

Résumé Vox

Rôle principal: Réceptionner, gérer les stocks, réaliser et cuisiner des plats selon les régimes alimentaires, assurer la température de cuisson et de refroidissement.
Compétences clés: Maîtriser les techniques de restauration collective, connaître et appliquer les procédures HACCP, respecter normes de cuisson, conservation, assemblage et conditionnement.
Conditions et horaires: Base de 35H, horaires de 8h30 à 16h30 ou 16h30 à 23h30 avec possibilité de coupures, mission longue en intérim, située à Moulins.
Exigences et qualités: Expérience souhaitée en restauration, polyvalence, autonomie, rigueur, sens de l'organisation, esprit d'équipe.

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Description du poste

- Réceptionner et la gérer les stocks des produits alimentaires - Réaliser et cuisiner des plats (cuisson, assemblage) selon les régimes alimentaires - S'assurer des températures de cuisson et de refroidissement - Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine - Participer à l'entraide au sein de l'équipe - Capacité à travailler en équipe et sens de l'organisation Base de 35H, horaires (8h30-16h30/16h30-23h30) avec possibilité de coupures Dès que possible Longue mission interim Située à Moulins Expérience souhaitée en restauration Polyvalence sur les différents postes au sein de la cuisine Maitriser les techniques de restauration collective Connaitre et appliquer les procédures HACCP Connaitre et appliquer les normes de cuisson, conservation, d'assemblage et de conditionnement des produits Autonomie dans l'exécution Rigueur, méthode, respect et application des règles et procédures relatives à la restauration collective