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CUISINIER H/F

RESEAU ALLIANCE·Nancy (Grand Est)Sur siteINTERIM

20 000 € – 25 000 € / an

Résumé Vox

Responsabilités principales: Préparer des repas, produire entre 40 et 100 repas par service, respecter fiches techniques et menus, gérer stocks et livraisons, participer au nettoyage et appliquer normes HACCP.
Compétences requises: Expérience en restauration collective ou traditionnelle, capacité à travailler en équipe, autonomie, rapidité, bonne organisation, connaissances en norme HACCP.
Conditions de travail: Travail sur le secteur de Nancy, cuisine collective, respect strict des normes HACCP.

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Description du poste

Nous recherchons un cuisinier pour une cuisine collective sur le secteur de Nancy. Vos principales missions : Préparer des repas (entrée plat dessert) Produire entre 40 et 100 repas par service en binôme Respecter les fiches techniques et les menus Gérer les stocks et les livraisons Participer au nettoyage et à la plonge Appliquer strictement les normes HACCP Nous recherchons quelqu'un possédant : une expérience en restauration collective ou restauration traditionnelle. La capacité à travailler en équipe De l'autonomie et de la rapidité. Une bonne organisation Les connaissances en norme HACCP