Description du poste
Au sein d'un foyer départemental , vous préparez et réalisez les repas alimentaires en fonction des fiches d'effectifs remises par les
groupes et le personnel en évitant le gaspillage,
Vous contrôlez, à réception, des marchandises alimentaires,
Vous gérez les stocks et les commandes,
Vous êtes en charge de l'entretien, du nettoyage et du rangement des locaux et du matériel de cuisine.
Vous travaillez jeudi 25/06, vendredi 26/06, samedi 27/06 et dimanche 28/06/2026 en horaire de matin (06h00-13h30).
Formation des métiers de bouche et formations complémentaires,
CAP/BEP Cuisine ou Bac professionnel Restauration,
Formation HACCP,
Techniques culinaires,
Equipements et technologie des matériels de cuisson,
Gestes et postures manutention,
Normes, règlements techniques et de sécurité,
Produits de nettoyage et de désinfection,
Connaissance de l'organisation et du fonctionnement d'un foyer.