CUISINIER(H/F)

THEDRA LILLE recherche pour le compte de son client, une collectivité, un(e) cuisinier(ère) H/F en contrat d'intérim. Le/la cuisinier(ère) H/F prendra en charge la préparation et la réalisation des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il/elle contribue à la satisfaction des usagers en garantissant la qualité des plats servis. Vos missions : -Préparer les ingrédients et réaliser les plats selon les fiches techniques et menus établis -Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus de production -Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine -Participer à la gestion des stocks et au contrôle des denrées alimentaires -Collaborer avec l'équipe de cuisine et le personnel de service pour un déroulement fluide du service -Appliquer les consignes spécifiques liées aux régimes particuliers ou allergies alimentaires Compétences attendues : -Connaissance des techniques culinaires de base et des normes d'hygiène -Capacité à suivre des recettes et à respecter les consignes de production -Organisation, rigueur et sens du travail en équipe -Flexibilité et adaptabilité aux besoins du service