Cuisinier / pizzaiolo (H/F)

Cuisinier(ère) saisonnier(ère) - Restaurant d'été. Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) autonome pour assurer la gestion opérationnelle de notre restaurant d'été. Vos missions: Vous serez responsable de la préparation et du service d'une carte estivale mettant à l'honneur des produits frais et de qualité : * Réalisation de salades composées, plats estivaux et pizzas maison ; * Préparation des mises en place quotidiennes ; * Gestion autonome du service du midi ; * Réception et stockage des marchandises ; * Gestion des stocks et anticipation des besoins ; * Respect des fiches techniques et des standards de qualité de l'établissement ; * Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; * Entretien et nettoyage du poste de travail et des équipements. Conditions du poste: * Contrat saisonnier ; * Service en continu, uniquement le midi ; * Horaires : de 11h00 à 18h00 ; * 6 jours travaillés par semaine ; * Cadre de travail agréable au sein d'un établissement 5 étoiles à taille humaine ; * Cuisine simple, qualitative et axée sur les produits frais. Profil recherché: * Expérience significative en cuisine exigée ; * Expérience en préparation et cuisson de pizzas indispensable ; * Capacité à travailler seul(e) et à gérer l'ensemble d'un petit point de restauration de manière autonome ; * Sens de l'organisation, efficacité et rigueur ; * Bonne gestion du stress et des périodes d'affluence ; * Respect irréprochable des normes HACCP ; * Esprit positif et goût du travail bien fait.