Cuisinier qualifié - H/F

• Préparer, cuisiner et dresser des plats de qualité en respectant les fiches techniques et les standards de l'établissement. • Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). • Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à la mise en valeur de la carte. • Gérer les approvisionnements et le stockage des denrées (réception, contrôle et rangement). • Assurer une bonne organisation de la cuisine et la coordination avec l'équipe en salle. • Veiller à limiter le gaspillage alimentaire et optimiser les coûts matières. • CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine, avec expérience confirmée en restauration traditionnelle ou hôtelière. • Bonne maîtrise des techniques culinaires. • Esprit d'équipe, organisation et rigueur. • Créativité et motivation pour travailler des produits frais et de saison. • Capacité à travailler dans un environnement dynamique, avec le sens du service et du détail.