CUISINIER RESPONSABLE AUTONOME H/F

• Assurer la préparation et la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. • Gérer l'organisation de la cuisine en toute autonomie. • Veiller à la qualité des prestations culinaires servies aux résidents. • Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements. Conditions de la mission • Prise de poste facilitée grâce à 3 jours de doublon avec le cuisinier actuellement en poste. • Journées de 10 heures. • Organisation du travail sur un rythme de type planning infirmier : • Alternance de semaines à 3 jours travaillés et 4 jours travaillés. • 1 week-end travaillé sur la durée de la mission. • Planning détaillé disponible sur demande. • Repas pris en charge (avantage en nature). Profil recherché • Expérience significative en cuisine collective ou traditionnelle. • Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des responsabilités. • Sens de l'organisation, rigueur et respect des normes HACCP. • Bon relationnel et esprit d'équipe.