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Cuisinier sushiman H/F (H/F)

LADY SUSHI GROUP·BalmaSur siteCDI

1700 € – 2000 € / moisestimé

Résumé Vox

Responsabilités principales: Gestion et organisation de la cuisine, préparation du riz, réalisation de sushis variés, maîtrise de la découpe du poisson, respect des recettes de Lady Sushi.
Compétences requises: Expérience minimum de 1 an en cuisine japonaise, dynamisme, rapidité, capacité d'adaptation, travail en équipe, connaissance des règles d'hygiène, gestion du stress.
Conditions et avantages: Contrat CDI à temps plein (35H), salaire net entre 1700€ et 2000€, poste en présentiel.

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Description du poste

Présentation de l'entreprise Spécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis depuis 2014, Lady Sushi recherche pour son unité de Balma (31) deux cuisiniers sushiman H/F. Descriptif du poste Gestion, organisation de la cuisine et mise en place Cuisson et préparation du riz Préparation des sushis (nigiris, makis, california roll's, springs roll's, salmon roll's, tartares, sashimis, chirashis...) Maîtrise parfaite de la découpe du poisson Maîtrise parfaite des recettes de Lady Sushi Profil recherché Expérience minimum de 1 an obligatoire dans la cuisine japonaise. Dynamique, rapidité et efficacité Capacité d'adaptation Expérience dans le management, travail en équipe Connaissance des règles d'hygiène Être capable de gérer des situations de stress Respect de la confidentialité Type d'emploi : Temps plein, CDI 35H Salaire : 1700€ - 2000€ net Type d'emploi : Temps plein Lieu du poste : En présentiel