Cuisinier traiteur écailler (H/F)

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) traiteur pour notre poissonnerie. Le/la cuisinier(ère)-traiteur en poissonnerie fabrique des plats cuisinés à base de produits de la mer dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé, de sécurité et de protection de l'environnement. Il/elle contribue à la mise en valeur des produits finis et renseigne le personnel de vente, participant ainsi à l'acte de vente. Il sera polyvalent et assistera ses collègues sur les autres activités de la poissonnerie (montage du banc, vente, nettoyage..) Amplitude horaire de 6h30 à 19h15 (horaires tournants) du mardi au dimanche matin