cuisinier

Au sein d'un restaurant situé dans une résidence pour séniors à VENDÔME, vous participez à la préparation de repas savoureux, équilibrés et adaptés aux besoins de chaque résident, sous la responsabilité d'un membre permanent de l'équipe. Vos missions : • Production & service • Préparation de repas à partir de produits bruts, frais et de saison • Réalisation de préparations spécifiques pour différents régimes (textures modifiées, régimes particuliers, allergies…) • Service à l'assiette soigné, dans le respect des habitudes et du confort des résidents • Contribution active à la satisfaction, au plaisir gustatif et au bien-être des résidents • Hygiène & qualité • Application rigoureuse des procédures HACCP et des règles de sécurité alimentaire Organisation du travail : • Horaires : 7h00 à 14h00 • Travail le week-end par roulement Les + du poste • Un poste avec autonomie et responsabilités • Une cuisine où le fait maison et les produits bruts ont toute leur place • Ambiance stable et environnement bienveillant • 60 couverts : volume maîtrisé, travail qualitatif • Poste utile : impact direct sur les résidents • Horaires structurés (meilleur équilibre vie pro/perso) • Expérience en cuisine collective et/ou restauration traditionnelle • Sens de l'organisation et esprit d'équipe • Intérêt pour la restauration auprès des séniors • Rigueur, dynamisme et bonne humeur