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Sous Chef / Cheffe - Le Parc - Domaine les Crayères (H/F)
DOMAINE LES CRAYERES
Salaire non indiqué
Nouvellevia francetravail.fr·il y a 1 heure35/100
Offre vérifiée il y a 3 heures
Demi-Chef de Partie (H/F) - Hôtel les Barmes de l'Ours
Salaire non indiqué
Résumé Vox
- Rôle principal: Assister le Chef de Partie dans l'organisation et le bon fonctionnement de sa partie, réaliser les préparations en respectant les fiches techniques.
- Tâches principales: Mettre en place, cuire, dresser et envoyer les plats, collaborer avec la brigade, réceptionner et contrôler les marchandises.
- Conditions et normes: Veiller à l'entretien du poste et du matériel, respecter les procédures internes, normes d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP).
- Responsabilités: Travailler sous la direction du Maitre d'hôtel pour assurer un service fluide.
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Description du poste
EN TANT QUE DEMI-CHEF DE PARTIE POUR L'UN DE NOS RESTAURANT :Sous la direction du Maitre d'hôtel, vous aurez pour missions principales de :Assister le Chef de Partie dans l'organisation et le bon fonctionnement de sa partie.Réaliser les préparations nécessaires à votre poste en respectant les fiches techniques : mise en place, cuissons, dressage et envoi des plats.Travailler en collaboration avec la brigade afin de garantir un service fluide.Participer à la réception, au rangement et au contrôle des marchandises.Veiller au bon entretien de votre poste de travail et du matériel.Respecter les procédures internes ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Panneau de transparence
Source originale
francetravail.fr
Publiée
22 juil. 2026 · date réelle
Dernière vérification
il y a 3 heures
Score de qualité
35/100
Source : France Travail — API Offres d'emploi (francetravail.fr)
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Chef / Cheffe de partie (H/F)
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GEIQ INTER PRO SUD AQUITAINE
Salaire non indiqué
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