Directeur Adjoint de restaurant H/F

Entreprise Patapain c’est une entreprise de restauration à la française, indépendante et familiale. Ce qui nous rend unique : * une offre gourmande qui conjugue viennoiserie, restauration, barista et événements traiteur, * un concept design, imaginé pour le confort des clients * et une démarche RSE qui prend soin de l'environnement, et des gens bien qui font Patapain Poste Afin de renforcer nos équipes d'encadrement, nous recherchons un Directeur Adjoint H/F pour notre Patapain de Cosne sur Loire ! Véritable bras droit du Directeur de restaurant, voici vos missions : \- Accueillir la clientèle, animer et participer au développement des ventes aux côtés de l’équipe. \- Veiller au respect des normes d’hygiène et process Patapain et s’engager dans une démarche de qualité continue. \- Développer l'activité évènementielle en B to C et B to B. \- Coordonner, optimiser et assurer la gestion opérationnelle dans le respect de la stratégie commerciale. \- Recruter, manager et faire grandir chaque jour vos collaborateurs. Une formation en interne vous sera proposée ! Avantages et rémunération : * 2300 € à 2450€ brut mensuel (13e mois compris) + primes semestrielles * 22 jours de RTT en plus de vos congés annuels * Statut agent de maîtrise * Mutuelle * Avantages CSE * Carte privilège avantage Patapain Profil Vous avez une expérience professionnelle de 3 à 5 ans. Vous travaillez déjà dans le domaine de la restauration, du commerce, de la grande distribution. Vous avez managé des équipes de taille similaire (10 à 20 personnes). Changer de métier vous tente ? Pourquoi pas démarrer une nouvelle aventure ensemble ? Grâce à nos formations, nous vous ferons découvrir un nouveau métier !