Employé.e commercial.e fruits et légumes polyvalent (H/F)

Pour notre magasin du centre ville de Beaune, nous recherchons un.e employé.e de libre service polyvalent.e mais qui à terme serait essentiellement aux fruits et légumes (et liquides). Temps plein 36.45h (pauses incluses soit 35h semaine de travail effectif) 12.31€ brut de l'heure (salaire selon expérience). Lundi à dimanche (roulement sur le dimanche) : 6j sur 7. MISSIONS: Veille à la bonne tenue de son rayon (balisage, propreté, hygiène, fonctionnement.). Etudie, propose, et réalise l'adaptation des présentations et implantation des produits. Accueille et conseille le client. Peut aussi tenir une caisse, vendre des produits alimentaires Vente & relation client - Accueille, renseigne et oriente le client avec l'attitude commerciale adéquate. Répond aux demandes spécifiques des clients. - Participe à l'animation du PDV dans le cadre d'opérations spécifiques. Gestion / Commandes et livraison - Participe à la mise en place et au suivi des plans d'actions pour rectifier les écarts de chiffre d'affaires, de marge, de quota et de démarque. - Suit le niveau de stock, l'historique des opérations (saisonnières et spécifiques). - Prépare et propose les commandes (permanent et promotionnel). - Vérifie les livraisons (contrôle qualitatif et quantitatif, présence des mentions obligatoires). Identifie et reporte les litiges fournisseurs à son/sa responsable (établit les bons de non-conformité) - Effectue le relevé des ruptures et prend connaissance des anomalies de stock, en réfère à sa hiérarchie. - Participe à la réalisation des inventaires, à la lutte anti-démarque et aux opérations anti-gaspillage. Dynamique commerciale - Participe à la mise en place et au suivi des implantations, de la présentation marchande et de la mise en scène (théâtralisation) des produits, en assure le suivi. - Assure la qualité du remplissage des rayons, la rotation des produits entre la réserve, la chambre positive et le rayon. - Assure le rangement des réserves. - Respecte l'assortiment en fonction de la saisonnalité - Est chargé(e) de la mise en place des étiquettes prix, de l'information adéquate (fiches produits, origine, calibre...), de l'affichage PLV (publicité sur le lieu de vente) et ILV (information sur le lieu de vente), en assure le suivi. - S'assure du tarage des balances et s'assure de la présence des consommables et de la cohérence des prix entre balances et affiches prix. Hygiène/ Qualité/ Sécurité - Respecte les règles d'hygiène et qualité (ex : effectue le retrait des produits concernés notamment par les dates limites de consommation (D.L.C) et les dates de durabilité minimale (D.D.M), fermeture du rayon, propreté du rayon, de la réserve.) - Respecte la réglementation en matière d'affichage, d'étiquetage, d'informations clients. - Respecte les règles de sécurité : port des équipements de protection individuelle. - Le poste nécessite le port d'une tenue de travail et d'un badge fournis par l'entreprise. Il est attendu des candidats qu'ils maintiennent une tenue propre et une hygiène personnelle adaptée au contexte professionnel.