Employé / Employée de restauration collective

La crèche les petits galopins, multi-accueil accueillant 24 enfants de 3 mois à 3 ans, géré par le SIVU de Saint-Thierry, recrute unAdjoint Technique Territorial (H/F) Horaire de travail : 30h (6h/jour) - 8h30 - 12h30 et 17h30 - 19h30 ou 6h30 - 12h30 Missions : -Préparation des assiettes, réaliser des préparations culinaires simples avec respect des recommandations diététiques en vigueur, -Remise en température des repas, -Respect des protocoles sanitaires, contrôles et traçabilités, -Aide aux services à table, -Participation aux réunions prestataires, -Bionettoyage. Entretien des locaux et évacuation des déchets courants : -Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites, -Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter, -Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation des produits, -Identifier les différents matériaux, -Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer des locaux et des surfaces, -Manipuler et portes des matériels et des machines, -Contrôler l'état de propreté des locaux, -Changer les sacs poubelles, -Opérer le tri sélectif, -Répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés, -Respecter la discrétion requise, lors des interventions dans les locaux occupés. Entretien du matériel et gestion des produits : -Maintenir le matériel utilisé en bon état de fonctionnement, -Signaler les anomalies et des dysfonctionnements au responsable du service (casses, usures...), -Vérifier la quantité et la qualité des produits, -Identifier les signes de péremption d'un produit, -Maintenir le stock des produits d'entretien et d'hygiène en transmettant les besoins au responsable. -Entretien du linge de et des affaires personnelles (doudous, coussins, tétines) Agent ayant travaillé au sein d'une restauration collective ou similaire.