EMPLOYE FRUITS ET LEGUMES (H/F/D)

Notre client, spécialisé dans la vente de produits frais recrute dans le cadre de son développement DES EMPLOYES DE FRUITS ET LEGUMES Responsabilités et missions principales • Gestion commerciale des rayons • Assurer la théâtralisation et la mise en avant des produits • Organiser la réception, le contrôle, le stockage et la mise en vente des marchandises • Garantir la disponibilité permanente des produits • Suivre les niveaux de stock et limiter les pertes, la casse et la démarque Approvisionnement des rayons • Garantir la fraîcheur et la qualité des produits • Gérer les stocks et les approvisionnements • Taux de rotation des stocks • Écart stock théorique / réel Taux de casse lié aux approvisionnements • Qualité des produits réceptionnés • Pertinence des volumes commandés • Respect des règles FIFO Relation client • Assurer un accueil et un conseil client de qualité • Valoriser les produits, notamment avec la signalétique et les outils d'aide à la vente Hygiène, sécurité et réglementation • Appliquer et faire appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité • Assurer la propreté du rayon, des réserves et du matériel Signaler toute anomalie ou non-conformité à la Direction • Nombre de non-conformités Résultats audits hygiène (%) • Respect des normes HACCP • Niveau de propreté du rayon et des réserves • Réactivité face aux anomalies Inventaire Réaliser les inventaires et les contrôler • Écart d'inventaire (%) Fréquence des inventaires réalisés • Fiabilité des données • Rigueur dans le suivi SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Compétences comportementales requises pour la fonction • Excellentes compétences en communication et pédagogie • Communication claire et précise • Leadership de proximité, capacité à embarquer les équipes • Sens de l'écoute et de la médiation • Rigueur, organisation et sens des priorités • Proactivité et capacité d'adaptation dans un contexte de croissance rapide • Faire preuve de confidentialité, de discrétion et de neutralité