Description du poste
Après une formation sur place vos missions seront :
- Fabriquer les produits tarterie/traiteur/snacking en respectant les fiches recettes et l'organisation définie par votre responsable.
- Contrôler la qualité des produits fabriqués et leur conformité.
- Nettoyer les espaces de travail pour respecter les procédures d'hygiène internes et assurer l'entretien du laboratoire et des réserves de stockage.
- Appliquer les règles et consignes de conservation, de rotation et de stockage des produits (respect de la chaine du froid, etc...)