Formateur service en restaurant (H/F)

Nous recherchons un(e) formateur/trice pour intervenir sur des actions de formations à destination de stagiaires suivants une formation certifiante dans les métiers de la restauration (service et entretien de la salle). Contenus à traiter : - Accueillir, conseiller et servir la clientèle (agencement de la salle, approvisionnement, distribution, typologie de clientèle, accueil, prise de commande, paiement/encaissement ...) Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels (Organiser et Assurer la conduite du poste laverie vaisselle et Réaliser la plonge batterie ...)) Vos missions seront les suivantes : - Préparer les scenarii pédagogiques - Animer les séances de formation collective - Appliquer les procédures de réalisation de session - Accompagner de manière individualisée les personnes - Organiser le suivi pédagogique des stagiaires - Organiser les évaluations pédagogiques - Accompagner à la rédaction de dossiers professionnels - Réguler les phénomènes de groupe - Respecter les procédures qualités - Travailler en équipe Vous avez au moins 2 ans d'expérience en tant que formateur dans le domaine du service et une expérience professionnelle dans le champs de 5 ans. CDD temps plein : 24/8-14/10