FR - Potel et Chabot

Marque de luxe bicentenaire, Potel et Chabot incarne la gastronomie d'exception et l'excellence française dans toute son élégance mais aussi son formalisme. Potel et Chabot est une expérience gastronomique d'exception, infusée de l'héritage et de ce qui rend unique la gastronomie française. Nous travaillons en France ou à l'étranger, en collaboration avec les plus grandes Maisons de luxe, avec les plus importants événements sportifs et aéronautiques, avec les clients privés les plus exigeants. Nous recherchons un(e) alternant(e) au poste d'assistant(e) chef(fe) de projets (H/F/X) À ce poste, vos principales missions seront les suivantes : • Garantir la satisfaction client au sein des espaces packagés collectifs FFT, • Anticiper et coordonner le déroulement des opérations au sein des espaces packagés collectifs -> montage et suivi opérationnel terrain, • Suivre et appliquer les directives financières assurant la rentabilité de l'évènement, • Monter et chiffrer les différents projets, rédiger les offres commerciales et les supports commerciaux, • Editer des factures et des reporting financier, • Participer à la formation des CDD et stagiaires de l'équipe et transmettre des valeurs du Groupe, • Encadrer un stagiaire pour la gestion de l'exploitation. Votre profil : • Vous préparez un diplôme BAC+3 minimum • Vous êtes idéalement issu d'une école hôtelière • Vous maîtrisez le Pack Office • Vous avez une excellente expression orale et écrite • Vous avez une bonne connaissance du marché • Vous avez le goût du challenge et le sens de l'organisation Anglais professionnel requis. Rythme : 1 jour école / 4 jours en entreprise OU 1 semaine école / 3 semaines en entreprise Le poste que nous proposons vous plait ? De par votre profil, vous correspondez à ce que nous recherchons ? Alors n'attendez plus et transmettez nous votre CV rapidement. Rémunération : selon grille d'alternance Nos avantages : • Cantine d'entreprise - participation salarié réduite à moins d'1 €/jour • Mutuelle avantageuse et prise en charge par l'employeur à hauteur de 60% • Participation aux frais de transport en commun : Prise en charge par l'employeur à hauteur de 80% OU Forfait Mobilité Durable de 175 € nets / an (versé en une seule fois) • Remise sur la carte sucrée et salée de Potel et Chabot • CSE • Avantages sociaux All Heartists® (Accor et ses plus de 80 partenaires internationaux) • Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)