FRIGORISTE confirmé ( + froid que chaud ) matériel boulangerie IDF

2.1 - Maintenance Préventive ▸ Réaliser les visites de maintenance préventive selon les plans d'entretien définis ▸ Contrôler, nettoyer et régler les équipements frigorifiques (groupes de froid, évaporateurs, condenseurs, détendeurs) ▸ Vérifier les niveaux de fluides frigorigènes et détecter toute anomalie ▸ Renseigner les rapports d'intervention dans l'outil GMAO ▸ Conseiller les clients sur les bonnes pratiques d'utilisation et d'entretien 2.2 - Maintenance Curative & Dépannage ▸ Diagnostiquer les pannes sur des équipements frigorifiques de boulangerie (chambres de pousse, de fermentation contrôlée, vitrines, cellules de refroidissement) ▸ Identifier les causes de défaillance (composants électriques, électroniques, mécaniques, frigorifiques) ▸ Effectuer les réparations et remplacements de pièces dans le respect des normes en vigueur ▸ Remettre en service les équipements et valider le bon fonctionnement avec le client ▸ Gérer le stock de pièces embarquées et anticiper les besoins en approvisionnement 2.3 - Mise en Service & SAV ▸ Assurer la mise en service d'équipements neufs chez les clients (raccordements, paramétrage, tests de fonctionnement) ▸ Former les utilisateurs à la prise en main des équipements installés ▸ Assurer un suivi technique rigoureux post-installation ▸ Être l'interlocuteur technique de confiance des clients sur votre secteur 2.4 - Astreinte & Dépannage d'Urgence ▸ Participer au planning d'astreinte téléphonique et/ou physique selon le roulement défini ▸ Intervenir rapidement sur site en cas de panne critique affectant la production (respect des délais d'intervention contractuels) ▸ Gérer les situations d'urgence avec calme et méthode 3.1 - Formation & Habilitations ▸ CAP / BEP / Bac Pro Froid & Climatisation, ou équivalent ▸ Habilitation manipulation des fluides frigorigènes - Catégorie I (obligatoire) ▸ Habilitation électrique B1V / BR appréciée ▸ Permis B obligatoire (véhicule de service fourni) 3.2 - Expérience ▸ Minimum 5 ans d'expérience en tant que frigoriste, idéalement dans le secteur du matériel de boulangerie ou de cuisine professionnelle ▸ Maîtrise confirmée des systèmes de froid commercial et industriel (chambres de pousse contrôlée, fermentation, cellules de refroidissement) ▸ Expérience en dépannage toutes marques (Bongard, Panimatic, Panem, Eurofours, Revent, etc.) appréciée ▸ Connaissance des équipements chauds (fours, étuves) est un plus