Fromager / Fromagère (H/F)

Description du poste : Aprojob recherche pour son client, fromagerie sur le secteur Montbrisonnais, un fromager H/F. Rattaché au chef d'équipe de l'atelier Fabrication, vous intégrez une équipe d'une dizaine de personnes où règne un esprit de solidarité et où le savoir-faire de chacun contribue à fabriquer des produits de qualité. En tant que Fromager, et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, voici votre quotidien Vous anticipez et organisez votre travail pour assurer le programme journalier de fabrication Vous assurez le démarrage, la conduite et le nettoyage des installations Vous assurez le process de fabrication dans son ensemble moulage, démoulage et saumurage Vous réalisez les contrôles qualités (aspect visuel, gustatif, olfactif) Vous assurez le traitement du lait (réception, écrémage et pasteurisation) Ce poste est en horaires 2*8 et un dimanche sur 4 travaillé, les horaires vous sont communiqués via un planning établi en amont et vous permettent de bénéficier d'une rémunération avantageuse. Taux horaire fixe + 13e mois + prime de poste + intéressement + participation Description du profil : Vous êtes issu d'une formation laitière et avez acquis une 1ère expérience en conduite d'installation, ou vous êtes déjà un expert fromager. Vous êtes curieux, réactif et minutieux et souhaitez évoluer au sein d'une équipe à taille humaine. Vous êtes polyvalent et souhaitez mettre à profit votre dynamisme