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Fromager (H/F)

INITIAL·AvressieuxSur siteIntérim - 4 Mois

Salaire non indiqué

Résumé Vox

Rôle principal: Participer aux étapes de fabrication des fromages et assurer le suivi du processus.
Contrôles et qualité: Réceptionner, contrôler les matières premières, contrôler la qualité des produits et signaler toute anomalie.
Conditions de travail: Effectuer le nettoyage, la désinfection, respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité.
Responsabilités: Assurer le bon déroulement de la fabrication sous la responsabilité du responsable de production.

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Description du poste

Vos missions Sous la responsabilité du responsable de production, vous aurez pour principales missions : Participer aux différentes étapes de fabrication des fromages. Réceptionner et contrôler les matières premières. Réaliser les opérations de fabrication (caillage, moulage, démoulage, salage, retournement, etc.) dans le respect des procédures. Assurer le suivi de la production et veiller au bon déroulement du processus de fabrication. Contrôler la qualité des produits et signaler toute anomalie. Effectuer le nettoyage et la désinfection des équipements et de votre poste de travail. Respecter les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité propres au secteur agroalimentaire.