General Manager - Pub Anglais (H/F)

• Piloter l'exploitation du pub dans sa globalité : opérations, qualité de service et performance économique. • Garantir une expérience client irréprochable et faire du pub une véritable destination incontournable. • Incarner l'univers Wells & Co et promouvoir la culture des pubs anglais ainsi que les bières de la brasserie. • Recruter, intégrer, former, accompagner et faire grandir vos équipes. • Manager les équipes au quotidien et développer une culture de performance et de convivialité. • Construire les plannings et assurer le suivi des variables de paie. • Organiser les événements et animations afin de dynamiser la fréquentation du pub. • Piloter les commandes, les stocks, les inventaires et limiter les pertes. • Élaborer et suivre le budget de l'établissement (P&L, marge, coûts, masse salariale...). • Analyser les indicateurs de performance et produire les reportings hebdomadaires et mensuels. • Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes. • Expérience confirmée en direction d'un établissement de type pub, bar, restaurant ou hospitality à fort volume. • Vous avez déjà piloté un établissement avec une forte activité restauration et bar. • Excellentes compétences en management et en développement des équipes. • Solides connaissances en gestion financière (P&L, budgets, stocks, indicateurs de performance). • Véritable passion pour l'hospitalité et l'expérience client. • À l'aise dans un environnement dynamique, festif et orienté événementiel. • You speak English fluently Ce que nous vous proposons : • Rémunération : 40 000 à 48 000 brut/an • Un établissement emblématique bénéficiant d'une forte visibilité. • Une réelle autonomie dans la gestion de votre pub. • Une culture forte de promotion interne et de développement des talents. • Un environnement international, convivial et entrepreneurial. • L'opportunité de participer au développement d'un groupe qui ouvre plusieurs établissements chaque année.