General Manager - Pub Anglais (H/F)

• Piloter lactivité du pub de A à Z : opérations, qualité, performance financière • Incarner et promouvoir la culture pub anglais et les bières Wells & Co • Recruter, former, fédérer et manager les équipes au quotidien • Construire les plannings et gérer les variables de paie • Animer la vie du pub : événements, temps forts, expérience client • Gérer les commandes et les stocks (rotation, inventaires, lutte contre les pertes) • Élaborer le budget du pub et garantir latteinte des objectifs • Produire les reportings hebdomadaires et mensuels • Veiller au respect strict des normes hygiène, sécurité, santé et des procédures internes • Expérience confirmée en direction détablissement (pub, bar, restauration, hospitality) • Forte appétence pour lunivers des pubs anglais et la culture client • Excellent leadership : tu sais embarquer, structurer et faire grandir tes équipes • Solide sens de la gestion : P&L, budgets, stocks, organisation • Très bon relationnel, aussi à laise avec les clients quavec les équipes • You speak English fluently • Manager·euse de terrain, autonome, engagé·e et orienté·e résultats Avantage : Forte culture de promotion interne Environnement convivial, international et en pleine croissance Autonomie réelle dans la gestion de ton établissement Participation à un groupe en développement (2 ouvertures par an)