Gérant.e d'un café restaurant multiservice (H/F)

La commune de Fontenoy la Joute (54) Village du livre recherche un(e) Gérant(e) de café restaurant multiservice qui aura un statut indépendant (= non salarié ) Contrat proposé : location- bail commercial 3-6-9 ( local, matériel, Licence IV)- 400€ par mois Bar (Licence IV), restauration, animations et multiservices au sein d'un établissement neuf situé dans un environnement rural et touristique. Profil recherché: Qualités commerciales et réelle volonté d'entreprendre Intérêt pour la ruralité et compréhension de ses enjeux Expérience significative en restauration Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène et de sécurité Compétences en gestion, rigueur et organisation Capacité de financement (apport personnel et/ou prêt) Local et équipements: Établissement neuf mis à disposition par la mairie :Salle bar/restaurant : 80,7 m², Cuisine : 19,2 m², Réserve : 6,3 m², Extérieurs : environ 45 m² Stationnement à proximité Équipements fournis : four, friteuse, lave-vaisselle, machine à café, verrerie, casseroles, chauffe-plat, armoires frigorifiques, bain-marie, centrale de nettoyage, tables inox. Contrat: Bail commercial 3/6/9 incluant local, matériel et Licence IV. Conditions financières: Loyer : 400 € / mois Apport nécessaire pour matériel complémentaire et trésorerie de départ : environ 10 000 € Candidature Envoyer CV + projet professionnel à la Mairie de Fontenoy-La-Joûte