(H/F)EMPLOYE DE RESTAURATION

Nous recrutons pour l'un de nos clients, acteur reconnu dans le secteur de la restauration, un(e) employé(e) de restauration H/F en mission d'intérim. Poste basé à Nyoiseau . Vos Missions principales • Planifier les repas • Gérer les commandes d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage • Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires • Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base…) • Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire • Appliquer les procédures de la démarche qualité • Respecter impérativement les délais de fabrication et de livraison • Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène • Appliquer les consignes des projets d'accueil individualisés, • Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels. Horaires Durée de travail : Contrat d'intérim - Jours travaillés: du lundi au dimanche - Horaires de travail (à titre indicatif) : 7H00-15H00 / 9H00-20H00 Salaire & Avantages de cette mission: Rémunération: 12.02 • Prime transport - CET rémunéré à 10% Profil recherché • Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage…), • Connaissance des règles et procédures d'hygiène alimentaire, • Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection, • Connaissance des techniques de service selon le public accueilli, • Connaissance des gestes et postures de travail à adopter dans le cas de manutention ou d'entretien des locaux Travailler en intérim Quand vous travaillez en intérim vous bénéficiez aussi, selon les dispositions légales: - Indemnités de fin de missions - Indemnités de congés payés - Mutuelle à partir de 414 heures de travail - Prévoyance - Avantage FASTT https://www.fastt.org/ Si ce poste vous intéresse, cliquez sur "Postuler" et un membre de notre équipe vous contactera rapidement !