Ingénieur R&D - innovation produit en Agroalimentaire (H/F)

Rattaché(e) au Responsable Développement Produits, vous intervenez sur la conception et l'évolution de produits alimentaires destinés au marché européen. Votre rôle ne se limite pas au développement : vous êtes au cœur des arbitrages entre attentes consommateurs, faisabilité industrielle, performance produit et compétitivité économique. Vous évoluez dans un environnement international, en interaction avec les équipes Marketing, Industrie, Qualité, Achats et les partenaires externes. Votre contribution au quotidien : • Transformer des insights consommateurs en orientations concrètes de développement produit • Ajuster et optimiser des recettes en intégrant contraintes industrielles, coût et qualité finale attendue • Travailler les formulations en jouant sur les ingrédients, textures et procédés pour atteindre la cible produit • Concevoir et interpréter des essais (laboratoire, pilote, industriel) avec une logique de validation d'hypothèses • Identifier ce qui fait réellement la différence face aux concurrents ("what matters vs what doesn't") • Contribuer à l'amélioration des procédés afin d'optimiser le rendu produit à l'échelle industrielle • Participer au pilotage de projets de développement dans un cadre structuré (jalons, time-to-market, qualité) • Sécuriser le passage du développement vers l'usine en lien avec les équipes industrielles • Travailler avec les fournisseurs pour challenger les matières premières et explorer de nouvelles solutions • Participer aux dégustations et évaluations consommateurs pour confronter les développements au réel marché • Donner du sens aux données techniques et les rendre exploitables pour les équipes non techniques Objectif : garantir que chaque produit développé soit viable industriellement, pertinent pour le consommateur et compétitif sur son marché. Bac+5 (Ingénieur Agroalimentaire ou équivalent), vous justifiez d'une première expérience en R&D, formulation ou développement produit en agroalimentaire ou environnement FMCG (biens de grande consommation). Vous maîtrisez les bases de la formulation et comprenez les contraintes industrielles liées à la production à grande échelle. Vous êtes à l'aise dans un environnement international et disposez d'un anglais professionnel. Attendus dans le rôle Capacité à travailler en logique produit fini. Capacité à arbitrer entre goût, coût et industrialisation. Capacité à transformer des tests en décisions. Capacité à travailler en environnement multi-projets. Curiosité consommateur et marché. Ce poste est fait pour vous si : ✔️ Vous aimez transformer des insights consommateurs en produits concrets ✔️ Vous appréciez autant la phase laboratoire que l'industrialisation ✔️ Vous aimez travailler en mode projet dans un environnement international Ce poste n'est pas fait pour vous si : ❌ Vous recherchez un poste uniquement laboratoire sans lien industriel ❌ Vous préférez des environnements très figés avec peu d'évolution produit ❌ Vous n'êtes pas à l'aise avec le travail transverse Candidature Nous sommes James et Aurélie, membres du réseau Achil, en charge de ce recrutement Si vous souhaitez rejoindre un environnement où innovation, consommateur et excellence produit sont au cœur des enjeux, nous serons ravis d'échanger avec vous en toute confidentialité. Process de recrutement : • Préqualification téléphonique • Entretien approfondi • Rencontre avec les équipes Achil s'engage pour la diversité, l'égalité des chances et la confidentialité de toutes les candidatures.