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Laborantin H/F

CRIT·Aboncourt-GesincourtSur siteIntérim - 2 Mois

Salaire non indiqué

Résumé Vox

Rôle principal: Analyser des matières premières, effectuer des tests, surveiller la production et contrôler la qualité des produits finis dans un laboratoire d'analyse laitière.
Exigences clés: Formation BAC+2 en sciences (chimie, biologie, physique), connaissance des normes de sécurité et d'hygiène en laboratoire, capacité à suivre des protocoles et instructions.
Qualités personnelles: Rigueur, organisation, méthode, capacité à respecter les procédures et assurer la conformité des produits.
Conditions: Poste basé à Aboncourt-Gesincourt, missions variées liées à la qualité des produits laitiers, intégration dans une équipe de laboratoire.

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Description du poste

Nous recherchons pour notre client situé à ABONCOURT-GESINCOURT (70500) un/une Laborantin(e) pour intégrer l'équipe de leur laboratoire d'analyse interne. Vos missions seront variées et essentielles pour garantir la qualité des produits laitiers : - Analyse des Matières Premières : Prélever et analyser les échantillons de lait et d'autres ingrédients pour vérifier leur conformité aux normes de qualité - Effectuer des tests physico-chimiques (pH, teneur en matières grasses, protéines, etc.) et microbiologiques pour s'assurer de la pureté et de la qualité des matières premières. - Suivi de la Production : Surveiller les différentes étapes du processus de fabrication du fromage pour garantir le respect des procédures et des standards de qualité. - Contrôle de la Qualité des Produits Finis : Prélever des échantillons de fromages à différents stades de maturation pour effectuer des analyses sensorielles et microbiologiques. - Respect des Normes d'Hygiène et de Sécurité - Formation BAC+2 en sciences (chimie, biologie, physique, etc.) - Connaissance des normes de sécurité et d'hygiène en laboratoire - Capacité à suivre des protocoles et des instructions précises - Rigoureux(se), organisé(e) et méthodique