Laborantin H/F

Andros recrute pour sa filiale TRADIFRAIS, spécialisée dans la fabrication d'entremets, desserts lactés et pâte à tartiner un : LABORANTIN H/F Sousla responsabilité de la responsable qualité vous assurez, dans le respect de la sécurité et desconsignes fixées, lescontrôles et tests sur les matières premières, produits en cours et produitsfinis à partir des plans de contrôles et des protocoles analytiques définis. Vousalertez en cas d'écarts par rapport aux normes définies et mener les actionsnécessaires à la caractérisation des incidents. Votre mission : • Réaliser et enregistrer les différents contrôles qualité, conformité et alertezen cas de dysfonctionnements, • Récupérer les échantillons sur les lignes de production, lesrépartir suivant le plan de contrôle et effectuer les analysesphysico-chimiques et bactériologiques de ces échantillons, • Réaliser des analyses d'ambiance et d'hygiène, • Réaliser des analyses spécifiques à la demande du supérieurhiérarchique, • Saisir les données de traçabilité sur support papier, • Savoir comprendre et utiliser les protocoles analytiques définis, • Vérifier que les appareils de mesure soient opérationnels avant etdurant l'analyse, • Libérer les matières premières, les produits en cours et lesproduits finis (pour le transport) conformément aux normes définies, • Détecter les écarts analytiques et mener les analysescomplémentaires nécessaires, • Préparer et participer aux dégustations, • Vérifier le contrôle poids des lignes de production. Vous avez des compétences en laboratoiresuffisantes pour réaliser les différents contrôles qualités et analysesmicrobiologique et physicochimique (formation BAC +2/3 et/ou expérienceéquivalente idéalement acquise en agroalimentaire). Rigoureux et attentif à l'hygiène, vousparticiperez à l'amélioration permanente au sein de l'équipe. Ponctualité, organisation et sens du travailen équipe sont des atouts essentiels en plus de vos aptitudes professionnellespour réussir dans ce poste. Un parcours de formation interne vouspermettra d'occuper pleinement cette fonction. Travail posté en 3x8(5h-13h / 13h-21h / 21h-5h) CDD 5 mois minimum (remplacement congé maternité) Basé à Biars sur Cère (46)