Description du poste
Intégrez un site de production industriel emblématique basé à Dax, appartenant à un groupe majeur du secteur agroalimentaire et du conditionnement. Un environnement certifié où la qualité, la sécurité et l'hygiène des produits sont au cœur des engagements.Rattaché à la Direction du site et en lien étroit avec l'équipe de production, vous assurez la mise en œuvre et le suivi strict de l'assurance qualité du site. Vos tâches principales incluent : Analyses & Contrôles : Réaliser, lire, diffuser et archiver les analyses bactériologiques, physico-chimiques et organoleptiques selon le plan d'échantillonnage. Suivi Qualité & Hygiène : Contrôler la conformité des matières premières, des produits en cours d'élaboration et des produits finis. Audits d'Atelier : Inspecter et suivre l'hygiène globale des ateliers de production, ainsi que la propreté des équipements et des locaux. Alerte : Mettre immédiatement en évidence les anomalies ou défauts constatés pour garantir la sécurité sanitaire des consommateurs.