MAÎTRE D'HÔTEL H/F

Au sein de l'un des 40 points de restauration répartis sur l'ensemble du complexe: Cantines d'entreprise, restauration rapide et restaurants des hôtels du site. Selon la brigade, vous interviendrez en self-service, service à table ou restauration rapide. Ce poste permet d'évoluer dans un environnement dynamique et structuré, au coeur d'un site d'exception. À ce titre, vos missions principales sont : - Superviser et coordonner l'ensemble du service en salle pour garantir la satisfaction du personnel. - Encadrer et organiser le travail de l'équipe de salle (chefs de rang, serveurs, commis). - Accueillir le personnel, prendre en charge les demandes et assurer un service de qualité. - Veiller à la présentation des plats et boissons ainsi qu'au respect des standards de service. - Participer à la mise en place et à l'entretien de la salle avant, pendant et après le service. - Contrôler le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les imprévus et assurer la fluidité du service en toutes circonstances. - Expérience confirmée en restauration ou hôtellerie, idéalement en management de salle - Excellentes qualités relationnelles et sens du service - Capacité à encadrer et coordonner une équipe de salle - Rigueur, organisation et sens du détail - Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à gérer le stress et les imprévus pendant le service - Disponibilité pour travailler du lundi au dimanche, y compris les week-ends Rejoignez nous pour travailler dans un environnement dynamique et unique, et participez à offrir une expérience de qualité au sein de nos équipes.