Maître d'Hôtel H/F

Notre client basé en Gironde, recherche pour le restaurant de son établissement 4*, un Maître d'Hôtel H/F. Sous la responsabilité du Directeur vous serez garant de la qualité de l'expérience client et du bon déroulement du service en salle. Véritable manager de terrain, vous coordonnerez les équipes et veillerez à l'excellence des prestations de haut standing. Vous aurez pour missions : • Garantir une expérience client haut de gamme • Superviser le service en salle • Gérer les réclamations clients • Encadrer et former les équipes • Organiser les plannings • Respecter les standards de qualité et de normes d'hygiène (HACCP) • Gérer l'offre et la satisfaction client / réclamations Liste non exhaustive • Maîtrise de l'anglais obligatoire (clientèle internationale) • Diplômes Bac Pro ou BTS Hôtellerie Restauration • Expérience minimum de 3 ans (poste équivalent serait un plus) • Organisation, rigueur et capacité à gérer le stress • Bon relationnel client • Capacité à gérer des équipes