Manager de Restaurant (H/F)

En 2017, deux passionnées de la restauration asiatique ont décidé de partager leur amour des saveurs thaïlandaises et japonaises à travers un concept convivial, familial et accessible à tous. Ce qui a commencé comme une belle aventure humaine est devenu aujourd'hui une enseigne reconnue avec 3 restaurants et une équipe soudée qui grandit chaque année. Et si c'était ton tour de rejoindre l'aventure ? Pour accompagner notre développement, nous recherchons deux Managers de Restaurant pour nos établissements de Champigny sur Marne et Le Perreux sur Marne . Nous cherchons avant tout une personnalité motivée, prête à fédérer une équipe et à offrir une expérience client irréprochable. TES MISSIONS Les bases de ta mission : Accueillir, conseiller et fidéliser notre clientèle Garantir une expérience client de qualité, de la prise de commande jusqu'à l'encaissement Superviser et animer les équipes durant les services Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Assurer la bonne application des procédures opérationnelles du restaurant Organiser les approvisionnements et assurer le suivi des stocks Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des collaborateurs Élaborer les plannings et suivre les temps de travail Développer un esprit d'équipe positif et maintenir une ambiance de travail conviviale Suivre les performances du restaurant et mettre en place les actions nécessaires pour atteindre les objectifs TON PROFIL : L'ingrédient indispensable : Une expérience de 2 ans minimum en management dans la restauration Un véritable sens de l'organisation et des responsabilités Une bonne maîtrise des outils de gestion et de reporting Un excellent relationnel et un goût prononcé pour le terrain De l'énergie, de l'autonomie et l'envie de faire grandir une équipe Une sensibilité particulière à la qualité des produits et à la satisfaction client CE QUE NOUS T'OFFRONS Les petits plus qui font la différence : Un CDI de 35h par semaine Une rémunération attractive selon profil et expérience Des primes sur objectifs Des repas offerts pendant les services Une prise en charge de 50 % des frais de transport Une formation complète à nos méthodes et à nos produits L'opportunité d'évoluer rapidement au sein d'une entreprise en pleine croissance Une ambiance familiale, bienveillante et dynamique Une équipe soudée où chacun a sa place et peut faire entendre ses idées Chez California Sushi, nous croyons que la réussite passe avant tout par les femmes et les hommes qui composent notre équipe. Si tu es prêt(e) à relever un nouveau défi, nous avons hâte de te rencontrer.