Manager en restauration rapide (H/F)

En tant que Manager, vous êtes responsable de la performance globale de votre point de vente, en garantissant à la fois la satisfaction client, latteinte des objectifs économiques et le bon management des équipes. À ce titre, vos principales missions sont : • Piloter lactivité quotidienne du restaurant (ouverture, fermeture, gestion des flux) • Garantir une expérience client irréprochable dans un environnement à fort volume • Manager, former et accompagner une équipe opérationnelle (recrutement, planning, montée en compétences) • Suivre et analyser les indicateurs de performance : chiffre daffaires, productivité, masse salariale, coûts matières • Assurer le respect des normes dhygiène, de sécurité et des procédures internes • Gérer les stocks, les commandes et les inventaires • Être un véritable relais terrain de la direction, en incarnant les standards et la culture de lenseigne • Maintenir un climat social sain et gérer les situations RH (recadrage, disciplinaire, etc.) • Expérience confirmée en management opérationnel, idéalement en restauration rapide, retail ou environnement à fort flux • Habitude de piloter un centre de profit avec des indicateurs de performance • Capacité à manager des équipes importantes, souvent jeunes et avec du turnover • Leadership terrain, exemplarité et forte présence opérationnelle • Sens du service client et exigence sur la qualité dexécution • Organisation, rigueur et capacité à gérer les priorités dans un environnement dynamique • À laise avec les enjeux RH (planning, recrutement, gestion des conflits) • Esprit déquipe, énergie et engagement