MANAGER FRUITS ET LEGUMES (H/F) - H/F

Véritable chef d'orchestre de votre rayon, vous êtes le garant de sa performance commerciale et de la qualité des produits proposés à nos clients. Vos missions s'articulent autour de 4 axes principaux : 1. Gestion Commerciale et Terrain • Gérer les achats et les approvisionnements pour garantir la disponibilité des produits. • Assurer la mise en rayon quotidienne, le tri rigoureux des produits et la rotation des stocks. • Mettre en place une théâtralisation attractive des produits au fil des saisons pour dynamiser les ventes. • Veiller à la bonne gestion des prix et à la clarté de l'affichage (balisage). 2. Management et Animation d'équipe • Encadrer, fédérer et motiver une équipe d'employés commerciaux. • Organiser le travail quotidien (plannings, répartition des tâches) et accompagner le développement des compétences de vos collaborateurs. 3. Pilotage de la Performance (Compte d'exploitation) • Gérer votre compte d'exploitation • Piloter, analyser et développer le Chiffre d'Affaires et la Marge de votre rayon. • Passer les commandes avec justesse et optimiser la gestion de la casse (démarque connue et inconnue). 4. Qualité, Hygiène et Audits • Garantir le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité (HACCP). • Préparer, assurer et réussir les audits internes et externes. Votre Profil • Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire (Manager ou Adjoint évolutif) en grande distribution, dans la distribution spécialisée ou sur les marchés de gros. • Vous êtes un(e) véritable passionné(e) par les produits frais, notamment les fruits et légumes, et en connaissez la saisonnalité. • Vous possédez de solides compétences managériales et savez embarquer votre équipe. • Gestionnaire dans l'âme, vous maîtrisez les indicateurs de performance (CA, marge, casse). • Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre esprit commerçant. Prêt(e) à relever le défi et à cultiver le succès de notre rayon Fruits et Légumes ? Envoyez-nous votre CV et votre lettre de motivation !