Manager (H/F)

Rejoignez BASIS Depuis 2020, BASIS réinvente le kebab avec une approche gastronomique, moderne et entièrement artisanale. Après le succès de nos deux premiers restaurants, nous poursuivons notre développement avec l'ouverture de notre troisième établissement à Levallois. Cette nouvelle aventure est l'occasion de renforcer nos équipes et de recruter un(e) manager capable d'accompagner l'ouverture et le développement de ce nouvel établissement. Nous travaillons exclusivement des produits frais, soigneusement sélectionnés et préparés sur place chaque jour. Chez BASIS, pas de surgelés ni de raccourcis : tout est fait maison avec exigence, créativité et passion du produit. Nos recettes sortent de l'ordinaire : agneau confit, légumes de saison, houmous maison, sésame torréfié et préparations réalisées quotidiennement dans nos cuisines. Grâce à une identité forte et à la qualité de ses produits, BASIS connaît un véritable succès, aussi bien sur place que sur les plateformes de livraison, notamment Uber Eats. Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant de Levallois, nous recherchons un(e) Manager (H/F) pour piloter les opérations quotidiennes et accompagner les équipes dans cette nouvelle aventure. Vos missions : - Manager, former et accompagner l'équipe en salle et en cuisine. - Organiser les plannings et assurer une bonne répartition des équipes. - Garantir la qualité de l'accueil, du service et de l'expérience client. - Veiller au respect des recettes, des standards de qualité et des procédures BASIS. - Superviser les ouvertures, fermetures et le bon déroulement des services. - Gérer les commandes, les stocks et les réceptions de marchandises. - Contrôler les coûts, limiter les pertes et optimiser les performances du restaurant. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Suivre les indicateurs de performance et contribuer au développement du chiffre d'affaires. - Être un véritable relais entre les équipes et la direction. Profil recherché : - Vous avez une expérience réussie en management dans la restauration ou la restauration rapide. - Vous êtes un leader de terrain, capable de fédérer et de motiver une équipe. - Vous êtes organisé(e), autonome et réactif(ve). - Vous avez le sens du service client et aimez relever de nouveaux défis. - Vous êtes à l'aise avec la gestion opérationnelle d'un restaurant. Ce que nous proposons : Un CDI à temps plein. Une rémunération attractive selon votre profil et votre expérience. Une prime sur objectifs. Une grande autonomie dans la gestion du restaurant. L'opportunité de participer à l'ouverture d'un nouveau restaurant et d'évoluer rapidement au sein d'une enseigne en pleine croissance.